Archiwa tagu: kurkuma

Młode ziemniaki po indyjsku z dodatkiem szpinaku i jogurtu

Coraz bardziej zaczynam doceniać zapasy jakie zrobiłem podczas marcowego wypadu do Indii (a propos – może na dniach uda się w końcu wrzucić kilka zdjęć!). Nie muszę zastanawiać się czy mam w domu kumin, kolendrę czy kurkumę, bo w tej chwili mam tego tyle, że wystarczyłoby na jakieś 300 kg curry.

Tradycyjny sobotni wypad na bazarek przyniósł dodatkowo ziemniaki niewiele większe od owoców czereśni i pokaźny pęczek młodego szpinaku. Krótka lektura „Eat” Nigela Slatera, mała modyfikacje i już miałem wizję części kolacji.

jeszcze przed połączeniem ze szpinakiem i jogurtem

jeszcze przed połączeniem ze szpinakiem i jogurtem

Czytaj dalej